塩糀レモン🍋↓作り方☺️
【材料】
無農薬のレモン🍋1つ
塩糀 100g
保存瓶
【作り方】
①🍋をスライスする。
②塩糀→🍋→塩糀→🍋と交互に瓶に詰める。
③冷蔵庫で、4.5日熟成させる。
④ミキサーで滑らかなペーストにする。
オリーブオイルとドレッシングにしたり、
野菜を揉んで浅漬けにしたり、
お魚にもあいますよ。
レモンは皮にアロマがあるので、
国産無農薬のレモン🍋を
皮ごと使うと美味しいです🍋
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